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ケイ(長月朧)

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ケイ(長月朧)

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自分用のおやつに作ってみたクルミのケーキ。

201805クルミケーキ2

時間がないので、後程追記します! ←12日追記。今日は米朝の首脳会談。

これはクルミがとりあえずたっぷり入ったケーキ。細かく刻んだクルミ、粗く刻んだクルミのクルミ尽くし。
クルミは油分も多いので、しっとり、カリッとした食感がおいしい。

レシピはdans la nature(ダン・ら・ナチュール)の焼き菓子レッスン 著者:千葉奈津絵 から。

焼き菓子がたくさん載っているので、いくつか作って好きなレシピか判別します。
好き嫌いは少ないのですが、より好きなレシピはあります。
この本の中ではビスコッティと練乳クッキーがヒットでした。

201805クルミケーキ1

スクエア型で、わりとしっかりしたケーキなので、小さくカットして食べるぐらいで満足感が得られます。

とりあえず古くなりかけたクルミを使い切りました(笑)
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最終更新日2018-06-12
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