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ケイ(長月朧)

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ケイ(長月朧)

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最近、シフォンケーキをよく見かけるようになったと思います。
ケーキ屋はもちろん、なぜかパン屋さんにあったり。なぜ?
見た目が大きくても、ふわふわで軽いケーキです。食べるのに罪悪感も少ない…かもしれません(笑)



焼き上がり。
やはりちょっとしぼみます。
プレーンなシフォンケーキ。



そのままでも美味しいですが、少し生クリームでコーティングすると水分が保たれて、しっとりした食感が続きます。
まぁ、もうすこし綺麗に塗ればよかったかな…。



カットしたらこんなか感じ。
今回はトップにレモンカードをトッピングしてみました。ベリーのジャムなども色鮮やかでいいかも!


とりあえず、ワンホールやいても自分でなんとか食べきれるので、わりと焼きます。
そして持っていくのは面倒なのであまり持っていきません(笑)
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最終更新日2018-02-07
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