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ケイ(長月朧)

ケイ(長月朧)

201503ドゥースマロン2

マロンペーストで作ったマロンクリームを練りこんだパンです。
成形としては三つ編み。
マロングラッセを砕いて一緒にちりばめてあります。
仕込み水に豆乳が入っているので、ちょっともっちりした食感。

201503ドゥースマロン1
パウンドケーキの型で2つ分。
お菓子パンではあるのですが、優しい甘味といいますか、あっさりした甘味でした。
マロンクリームがあっさりなのですよ。
仕上げには粉糖を。

201503ドゥースマロン3
マロンペーストは缶詰で売ってます。
全部使わない場合は、冷凍で保存するといいらしいです。
でも、私冷凍すると忘れてしまう率が高い←!
ので、マロンペーストをいまだ購入したことがありません(笑)

最近、家でパンを作ってません。
そろそろ自宅でパンを焼いてみないとなーと思ってます。
でも、その前にチーズケーキを焼きたいと思ったりしているのですが……

ええ、ちょっとした現実逃避です(笑)
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最終更新日2015-05-06
Posted by

Comments 2

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月青  
マロン

マロンモノのパンやお菓子って甘みが強いイメージがあります。
とっても美味しそうです。
マロンペーストって売っているんですね!?
冷凍で保存。。。
最近は忘れないようにしているので、買ってきてみようかな。

2015/05/07 (Thu) 07:51 | EDIT | REPLY |   
ケイ(長月朧)  
Re: マロン

こんばんは、月青さん。
マロン物は確かに甘いイメージですが、マロンペーストは割とあっさりしてました。
マロンペーストは、私の知る限り缶詰です。
なので缶詰を開けて、必要分以外は冷凍を進められました。いけますよ!
使う量を小分けにして冷凍しておくのがよいらしいです。

ぜひ一度試していてくださいませ!
ちなみに、マロンクリームという名前のものもあります。
同じペーストのものもあれば、わりと甘いのもあるかもしれません。
適当な知識で申し訳ないです~。

2015/05/11 (Mon) 00:33 | EDIT | REPLY |   

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