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ケイの(うだうだ)レシピ・ノート

趣味だけど実用ではない、そんなものなんです。

Archive: 2017年07月

 マスカルポーネチーズを使って

七月が終わってしまう!そしてこんなに暑いのにまだ七月なのですね。わたし、八月を生き残れるかしら?お久しぶりにこちらを更新。月日はあっという間で、写真もたまってまいりました。今回はマスカルポーネチーズ、といえばティラミスですね、というお話。友人がコストコの会員になっているので、たま~にご一緒させていただきます。コストコは皆さん知っておられるでしょうが、会員制スーパーで売っているものがとにかく大きい。...

 メイプルロール

七夕さまも近づく七月一日。もう七月に入ってしまいましたね。先日、空を見上げるとすっかり空の雲は夏の形をしておりました。入道雲。夏を感じます。そろそろ扇風機を出そう。さて、これはちょっと前に教室で作ったメイプルロール。このころは、まだ一日が肌寒かった。生地にもクリームにもメイプルシュガーを使った甘い一品。ロールケーキは梅雨時期によく売れると言われますが、傘を持つことを考えれば崩れにくいケーキを選ぶの...