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ケイの(うだうだ)レシピ・ノート

趣味だけど実用ではない、そんなものなんです。

Archive: 2016年12月
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 今年もありがとうございました

大晦日!今日も3時間ほどです。お昼はあたたかかったのですが、よりは冷え込んできました。寒い。今年も一年ありがとうございました。いろいろ失敗もしたし、良かったこともあったし、と悲喜こもごもです。ブログはもうちょっとこまめに更新したいと思います。ええ、毎年思っています。本当は写真を! と思いましたが。コード持ってくるの忘れました。あとでついかする、かも?さて、これから夕食を食べて、果たしてそばが食べら...

 えすこやま

 友人との話に上ったので、久々にエス小山にいってまいりました。 小山ロールで有名で、バレンタインなどにはちょいちょい出店があります。関西だから。 小山ロールなど買って……久しぶりですが、自分の限界を知っておりますので(笑) 食べられそうな量を考えて、考えて……あ、せっかくなのでシュトーレンは買ってみました。 クリスマスのパンのはずなのに、クリスマスまで持たない……まあ、ここは日本ですから。 中のカフェで...

 ポテトとズッキーニのキッシュ

手作りパンのおぼえがきに分類しながらも、パンじゃないとは思います。実際、パンではないのですが、パンの授業の中にあったのでここに。イーストも使わないし、発酵もありません。一人パンのテーブルでパンでないものを作るわたくしでした。全体像。型すらホールケーキの型ですよ(笑)なので、カットもケーキのように・・・断面を美しくするのはスライスしたポテト、ズッキーニ、ベーコンを綺麗にひいていくことですね。アパレイ...