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ケイの(うだうだ)レシピ・ノート

趣味だけど実用ではない、そんなものなんです。

Archive: 2013年01月

 デンマークカクタス

デンマークカクタスのピンクコンペイトウという種類です。去年買った(いや、もらったも同然だった気もする)鉢植えなんですが、今年も花を咲かせてくれました。生命力に感動。やっぱりお花が咲くと華やかになります。かわいいわ。うん、そんなに手間暇をかけてあげられないのでお花を育てることはしないのですけどね。...

 ベーグル

ベーグルです。プレーンとクルミのベーグル。もちもちで噛みごたえたっぷりで私好みのベーグルでした。ベーグルはドイツのパンで、リング状にした後に二次発酵、そしてボイル。ゆでるってのがドイツっぽいと思うのは、ドイツのイメージがソーセージだからだろうか?うん、ビールのイメージのほうが強いけど。ゆでるときに、一緒にしたみなさんときゃいきゃいしていました。教室だと、一人でやるのとは違う楽しみがある。むぎゅ、と...