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ケイの(うだうだ)レシピ・ノート

趣味だけど実用ではない、そんなものなんです。

Category: お酒のメモリー

 梅酒のお土産

友人が「梅酒の飲み比べにいってくる!」と羨ましい連絡を寄こしたのは夏前でした。近くだったら一緒に行きたいところです(笑)居酒屋さんに行っても、酒屋さんに行っても、最近は梅酒も多様化してますね。昔は梅酒と言えば家での自家製、もしくはCHOYAだった気がします。たまに、梅酒と入れればいいものではないと思うぞ、という梅酒もありますね。で、せっかくなのでおいしそうなのを一本見繕ってね、と伝えておきましたら、先...

 イチゴ酒&みかんシロップ

お酒で何が好きかと聞かれると、ちょっと悩みます。正直なんでも飲むだけなら飲めそうです。とはいえアルコールを分解する能力はあまりないので、量は飲めませんが。今回、梅酒のシーズン前に『苺酒』を(なぜか)プッシュされたのでやってみました。とはいえ、作り方をググって、いかに砂糖の量が個人的好みによるかを思い知りましたが。クックパッド、レシピ多い~。なので量は適当です。多分、少しばかり砂糖が多いと思う。あま...
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 梅酒のシーズン間近

6月になると梅の季節! とばかりにスーパーに梅が並び始めます。たぶん。 まだ今年は並んでいませんが、梅酒の瓶の日付が大体六月のはじめなので(笑) 今年は久々に梅酒をしようかな、という気分ですので、いまからうきうきしています。 しばらく梅酒をつけていなかったのは、梅酒の瓶の置き場に困ったからです。今年はある程度友人たちにお嫁に出して瓶んを整理しようかと。酒豪でダイエットも気にしないなら呑む! という手段もあ...

 家飲み

外食も素敵だけど、お家飲みもよい。とりあえずくつろげる割合が。友人達と信貴山にお参りして、御朱印などを集めて、山を歩いて、登って、歩いて(エンドレス)清浄な空気にやや綺麗になったような気がしているのに(錯覚)そのあとはおきまりに御飯とお酒を嗜むので煩悩が浄化されてるって事は全くないのだろうなぁと。年下の職場の子に「御朱印ってなんですか?」と聞かれたので、「お寺とか神社を回るスタンプラリーみたいなも...

 ジャケ買いならぬ、ラベル買い

鬱陶しい梅雨の季節です。でも6月って梅酒の季節。今年も梅酒を漬けてみました。でも微妙にだるかったときにやったので、分量は「材料全部」って感じです。去年はハチミツを入れたんだぁ、と去年の梅酒の瓶のメモで思った。ちなみに思い出せない。梅酒の話はオイテオイテ。よく、ジャケ買いっていいます。本の見た目で気に入って買うってことですね。新しい世界に出合う事もありますが、ゴミ箱に捨ててしまいたいぐらい合わない本...