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ケイの(うだうだ)レシピ・ノート

趣味だけど実用ではない、そんなものなんです。

Category: おいしいもの

 お茶尽くしのスイーツビュッフェ

初夏に行ってきました、京都センチュリーホテルのお茶尽くしスイーツビュッフェ。まずはウェルカムスイーツ。桃のジュレに抹茶のアイス、炭を練り込んだラングドシャ―を割って召し上がれ。抹茶アイスにイチゴが入っていればあたり、という演出でした。さすがに外れましたが。ずらりとスイーツが並びます。抹茶尽くしなのでお茶がメインで、あとは栗、そして炭を練り込んだものが。緑と黒という、わりとシックな組み合わせです。イ...

 休日に~

休日に久々の友人らと食べに行ったランチ。蒸し物のお店でした。ちょっと・・・かなり並んだけど。もともと並んでいる店でしたが、ちょっと待つルールを理解できていなくて,余計に並んだと思います。おいしかった。多分、空腹とお店の涼しさもプラスされております(笑)ここにお酢のドリンク+。健康食が気になるお年頃です←健康は大切ですよ!健康といえば。最近、職場ではほとんどお昼を抜いてしまってました。自分の手際が悪い...

 12月のケーキ事情

どんな事情だと言われると、仕事の関係でもらったケーキというだけです。ケーキはうれしかったのですが、一人暮らしに4っつ。三日間は三色のどこかがケーキだった。主に朝食。一回だけおやつ。健康を考えると、ううむ?でもおいしくいただきました。大好きなフルーツのタルト。お店のケーキはちゃんとナパージュ(果物の上にかかっているゼリー)されていて、美しいわ。家ではあまりこの手のタルトはしないので、やっぱりお店にあ...

 クリスマスケーキ

明日は七草粥ですね。七草粥は朝に食べるものらしいですが、ここ数年は夜に食べていました。朝におかゆを作っている時間が(笑)ですが明日は休日。明日こそ朝に食べよう!(宣言)さて、ブログはまだ去年のことですいません。去年はクリスマスもお休みでしたね。しかし私、この時期の休みは実家の大掃除が恒例。なので三連休で台所を掃除しました。実質最初の23日が一番働いた気がする。早起きしましたし。夕方に友人と忘年会の...

 ブラック・ビュッフェ

お正月の生地のあとに、すいません、クリスマスにリターン。12月にビュッフェに友人と言ってまいりました。黒いお料理とデザートをメインとした、ブラック・ビュッフェ。朝のテレビで紹介されていて、友人を速攻で誘ってしまいました。快諾してくれてありがとう。スイーツも黒。軽食も黒。美味しゅうございました。すべて食べるのは無理でしたが、友達と喋りながらストレス発散(笑)盛り付けもおしゃれ。ちなみにこれ、マカロン...